Обвалювальний ніж призначений для обвалу птиці та м'яса, відділення м'яса від кістки з туші.
Леза цієї моделі зроблена з пружної нержавіючої сталі і іноді здатна згинатися для максимальної маневреності всередині щільних тканин.
Заточення легке асиметричне. Лезо в міру вузьке, що полегшує роботу як з птахом, так і з м'ясом яловичини, свинини, баранини.
Характеристики
- : PRO
- Призначення: для м'яса, обвалочні
- Довжина леза: 150 мм
- Довжина ножа: 275 мм
- Вага: 145 г
- Матеріал леза: нержавіюча сталь VG10+13 Chrome Stainless Steel
- Тип заточування леза: двостороння
- Матеріал рукояті: 18-8 нержавіюча сталь
- Кількість шарів сталі : 3
- Країна-виробник: Японія
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | 45694 |
| Довжина леза | 150 мм |
| Колір ручки | Сталевий |
| Країна реєстрації бренду | Японія |
| Країна-виробник товару | Японія |
| Матеріал ручки | Неіржавка сталь |
| Особливості | Ергономічна форма руків'я |
| Серія | PRO |
| Тип кріплення ручки | Цілісне лиття |
Інформація для замовлення
- Ціна: 5 038,95 ₴







