Кухонний ніж Янагіба 210 мм Tojiro Zen (FD-572D)
- Немає в наявності
- Код: 45832
6 088,95 ₴
Кухонний ніж Янагіба 210 мм Tojiro Zen (FD-572D)Немає в наявності
6 088,95 ₴
Характеристики
- Серія: Zen
- Призначення: онагіба, для суші та риби
- Матеріал леза: тришарова сталь VG-10
- Матеріал ручки: японський дуб
- Ручка в традиційному японському стилі дуже легка і ідеально повторює форму руки
- Довжина леза: 210 мм
- Загальна довжина: 338 мм
- Кут заточування: 15°
- Твердість сталі : 61 HRc
- Колір: бежевий
- Країна виробництва: Японія
- Традиційний сашимі з одностороннім заточенням – ніж для нарізки сирого рибного філе тонкими скибочками та приготування суші. Тонке і вузьке лезо розрізає рибу на найтонші скибочки одним довгим надрізом, що тягне. За формою чимось нагадує європейський філейний ніж. Ніж для сашими заточений з одного боку і має ширше лезо.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | 45832 |
| Довжина леза | 210 мм |
| Матеріал руків'я | Дерево |
| Призначення | Для суші, сашимі |
| Загальна довжина | 338 мм |
| Серія | Zen |
| Країна реєстрації бренда | Японія |
| Країна-виробник товару | Японія |
| Твердість сталі | 61 HRc |
| Тип кріплення колодки | Всадний |
| Тип леза | Штамповане |
| Колір ручки | Бежевий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 6 088,95 ₴