Характеристики
- Серія: Flash
- Призначення: ніж для чищення овочів
- Матеріал леза: дамаська сталь
- Марка сталі: VG10
- Матеріал ручки: мікарта
- Колір ручки: чорний
- Довжина леза: 100 мм
- Довжина ножа: 205 мм
- Товщина обуху: 1,8
- Твердість леза (HRC): 62
- Кількість шарів сталі: 63
Він призначений для підготовчих робіт: очищення та нарізки овочів, коренеплодів, шаткування продуктів. Особливість клинка – ергономічна ручка та невеликий довжини лезо. Загальна маса, розмір та баланс відповідають усім вимогам професійних кухарів, яким так важливо, щоб ніж був бездоганний у всьому. Ріжуча частина захищена з обох боків 63 додатковими шарами, які мають високі корозійностійкі характеристики. Лезо плавно перетікає в рукоять, яка теж виконана з кількох шарів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | 45690 |
| Довжина леза | 100 мм |
| Марка стали | VG-10 |
| Матеріал руків'я | Мікарта |
| Призначення | Для овочів Для коренеплодів Для зелені |
| Серія | Flash |
| Країна реєстрації бренда | Японія |
| Країна-виробник товару | Японія |
| Тип | Ніж для чищення |
| Тип кріплення колодки | Всадний |
| Тип леза | Штамповане |
| Колір леза | Сріблястий |
| Колір колодки | Чорний |
Інформація для замовлення
- Ціна: 5 038,95 ₴




