Концентрований сік Eva Ожиновий 5 л / 6,5 кг

Концентрований освітлений сік ожини виготовляється з стиглих, свіжих ягід ожини (лісової і вирощеної місцевими фермерами). Сік має характерний насичений смак і запах. Продукт має насичений колір від темно-вишневого до темно-фіолетового (в результаті термічної обробки), після відновлення – насичено-вишневий.

Сік має в своєму складі велику кількість вітамінів і поживних речовин, в тому числі: вітаміни з і до, А також клітковину, необхідну для здорового функціонування людського організму. Сік ожини корисний для порожнини рота і ефективно бореться з шкідливими бактеріями. 

Власне виробництво 

Brix: 65- 67

Кислотність: 4,5-5,0%

Рекомендації по відновленню концентрованого соку:

1. Для визначення смаку, запаху (аромату) та окремих фізико-хімічних показників сік відновлюють питною водою згідно ДСанПіН 2.2.4-17, ДСТУ 7525 або дистильованою водою відповідно до чинної нормативної документації у співвідношенні: до 1 вагової частини соку додають n вагових частин води.

2. Одна вагова частина ожинового концентрату до 6,25 води.