Концентрований сік Eva Журавлинний 5 л / 6,5 кг

Концентрований освітлений журавлинний сік виготовляється з стиглих, свіжих ягід журавлини різних сортів. Сік має характерний насичений смак і запах. Продукт має білий виражений темно-червоний колір (в результаті термічної обробки), після відновлення – червоний.

Сьогодні корисні журавлинного соку добре відомі-він містить ряд вітамінів (групи B, C, E та інших), а також важливі для людського організму мінерали: магній, залізо, кальцій. Регулярне вживання журавлини або її соку значно зміцнює імунітет.

Власне виробництво

Brix: 65-67

Кислотність: 5,0-5,5%

Рекомендації по відновленню концентрованого соку:

1. Для визначення смаку, запаху (аромату) та окремих фізико-хімічних показників сік відновлюють питною водою згідно ДСанПіН 2.2.4-17, ДСТУ 7525 або дистильованою водою відповідно до чинної нормативної документації у співвідношенні: до 1 вагової частини соку додають n вагових частин води.

2. Одна вагова частина журавлинного концентрату до 7,0 води.