Концентрований освітлений сік полуниці виробляється з стиглих, свіжих ягід полуниці різних сортів. Сік має характерний насичений смак і запах. Продукт має білий виражений темно-червоний колір (в результаті термічної обробки), після відновлення – насичено-червоний.
Сік полуниці в своєму складі має велику кількість аскорбінової кислоти і вітаміну А.разом ці вітаміни мають властивість зміцнювати імунітет.
Також в ягодах багато заліза, кальцію і містяться вітаміни РР, В1, В2, В6, Е, С.
Власне виробництво
Brix: 65- 67
Кислотність: 5,0%
Рекомендації по відновленню концентрованого соку:
1. Для визначення смаку, запаху (аромату) та окремих фізико-хімічних показників сік відновлюють питною водою згідно ДСанПіН 2.2.4-17, ДСТУ 7525 або дистильованою водою відповідно до чинної нормативної документації у співвідношенні: до 1 вагової частини соку додають n вагових частин води.
2. Одна вагова частина полуничного концентрату до 8,0 води.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Eva |
| Смак | Полуничний |
| Об`єм | 5 л |
| Тип | Сік |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | 1663561806 |
| Вага | 6.5 кг |
| Походження | Український |
| Термін зберігання | 12 |
| Паковання | Пластикова каністра |
| Умови зберігання | Зберігаються концентровані соки за температури 5-10 °C. |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 257 ₴





