Кухонный нож Yaxell SUPER GOU Для очистки 10 см Красный (497837)

Нож для овощей Super Gou от японского производителя Yaxell изготовлен из дамасской стали SG2 Micro Carbide с порошковым методом. Лезвие состоит из 161 слоя и заточено под 15 градусов. Острота и прочность клинка достигаются благодаря особой технологии изготовления стали. По бокам эта сталь покрыта 80 слоями стали различной степени твердости, в результате чего получается сплав твердостью 63 единицы по Роквеллу. Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс, который не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна, окрашен в черный цвет и гладко отполирован. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена тремя заклепками. Универсальный поварской нож предназначен для нарезки рыбы, мяса и овощей.

• Материал: дамасская сталь
• Длина 10 см
• Отличное качество исполнения

Ножи Super Gou с очень красивыми красно-черными ручками вызывают восхищение. Эти приятные напольные ручки выполнены из микарты. Практичный материал из особой смоле и холста, до блеска отполирован, не впитывает запахи и отличается невероятной прочностью. Рукоятка удобной, хорошо продуманной формы надежно крепится к хвостовику тремя заклепками из нержавеющей стали. На конце ручки выгравированный логотип Gou – торговой марки Yaxell, придающий ножам этой серии очень благородный вид.
И конечно, нельзя не увлечься оригинальными лезвиями из дамасской стали, красивым узором поверхности и символичной подписью, которая так гармонично на ней смотрится. Лезвие ножей Super Gou заточено под 15 градусов, имеет очень острый край. Острота и прочность клинка достигаются благодаря особой технологии изготовления стали. Здесь лезвие состоит из 161 слоя. Главный слой – японская сталь SG2 Micro Carbide, изготовленная порошковым способом. По обе стороны эта сталь покрыта 80 слоями стали различной степени твердости. И в результате получился сплав твердостью 63 единицы по Роквеллу.

Ножи коллекции Super Gou поставляются в красивых подарочных коробках.

Ножи Yaxell по праву считаются одними из лучших японских кухонных ножей. Изготавливаются эти ножи в городе Секки (Seki), которое с XIII века является центром японского ножеделия. Производство ножей Yaxell было основано в 1932 году и на сегодняшний день продукция этой компании поставляется в 27 стран мира. При производстве ножей компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали, результатом которых является высокая острота и устойчивость режущей кромки ножа.

Профессиональные повара для комфортной работы на кухне часто выбирают качественные кухонные ножи, изготовленные в Японии. Не секрет, что кухонные японские ножи – это абсолютно уникальный продукт на современном рынке кухонной поварской атрибутики. Ножи кухонные японские – это сочетание многолетних традиций, колоссального опыта с применением новейших технологий и ультрасовременных материалов, жестким контролем качества изделия на всех этапах его производства.