Кава в зернах Galeador ARABICA COLUMBIA DEFAC 1 кг

 ARABICA COLUMBIA DEFAC

Колумбійська кава Декаф, або як у нас його прийнято називати - кава без кофеїну - має універсальний і ароматний смак за будь-якого способу приготування. Смак повністю відповідає Colombia Supremo EP. На відміну від більшості кави без кофеїну, наші кавові боби CO2 Decaf знешкоджені за допомогою процесу вуглекислого газу.

Важливо !

Arabica Colombia Decaf не обробляється хімією, але для того щоб вивести кофеїн використовується виключно СО2 - це найбільш безпечний і природний процес, хоч і обходиться дорожче. Суть його така: зерна попередньо обробляють парою і поміщають у ємність із вуглекислим газом під надкритичним тиском від 73 до 300 атмосфер. У цьому середовищі зерна знаходяться від 6 до 10 годин, після чого тиск нормалізують, при цьому CO2 випаровується, а кофеїн відокремлюється фільтруванням і перетворюється на чистий кофеїн, який виглядає як білий порошок.